Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда с куринным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда с куринным филе

Гнезда из тв.сортов 450 г
Calve соус с лесными грбами 50 г
Куриное филе, неприготовленное 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Базилик, сушеный 2 г
Сахар песок 25 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 50 г
Сыр российский 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда с куринным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.9% 704 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.1% 427 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 5% 695 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2% 1718 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.169 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1% 3571 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.602 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 2.1% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 8.371 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4778 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 2.9% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 1.6% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 1.7% 2027 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 3.1% 1111 г
Дигидрофиллохинон 4.584 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.511 мг 20 мг 12.6% 4.3% 796 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 3.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.35 мг 2500 мг 5% 1.7% 2010 г
Кальций, Ca 112.48 мг 1000 мг 11.2% 3.9% 889 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Натрий, Na 397.35 мг 1300 мг 30.6% 10.5% 327 г
Сера, S 28.54 мг 1000 мг 2.9% 1% 3504 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 5.4% 643 г
Хлор, Cl 232.1 мг 2300 мг 10.1% 3.5% 991 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2203 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 3.3% 1047 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 2% 1698 г
Медь, Cu 90.21 мкг 1000 мкг 9% 3.1% 1109 г
Молибден, Mo 1.461 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4791 г
Никель, Ni 1.948 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 7.472 мкг 55 мкг 13.6% 4.7% 736 г
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 130293 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.673 мг 12 мг 5.6% 1.9% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 1.721 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.537 г min 16.8 г 33% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.475 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Гнезда с куринным филе составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов