| Фарш домашний | 479 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, сырой | 105 г |
| Вода | 420 г |
| Сметана 15,0% жирности | 22 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.1% | 603 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.2% | 528 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.2% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 60.99 мг | 500 мг | 12.2% | 6% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 6.1% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 7.5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.747 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.926 мкг | 3 мкг | 30.9% | 15.1% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 2.796 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.7% | 1788 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6583 мг | 20 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Ниацин | 2.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4093 г |
| Магний, Mg | 36.07 мг | 400 мг | 9% | 4.4% | 1109 г |
| Натрий, Na | 44.87 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2897 г |
| Сера, S | 155.31 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 9.9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 48.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 4.9% | 1005 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 5.891 мкг | 10 мкг | 58.9% | 28.8% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.5864 мг | 2 мг | 29.3% | 14.3% | 341 г |
| Медь, Cu | 145.51 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.1% | 687 г |
| Молибден, Mo | 7.389 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.2% | 947 г |
| Никель, Ni | 6.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.536 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Фтор, F | 103.12 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.4% | 765 г |
| Цинк, Zn | 2.0964 мг | 12 мг | 17.5% | 8.6% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в духовке составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».