| Тыква | 100 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Яблоки | 92 г |
| Клюква | 30 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.3 мкг | 900 мкг | 61.7% | 77.9% | 162 г |
| бета Каротин | 3.332 мг | 5 мг | 66.6% | 84.1% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.302 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 10.9% | 1163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 19.7% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6186 мг | 20 мг | 3.1% | 3.9% | 3233 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197 мг | 2500 мг | 7.9% | 10% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5023 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 5.4% | 2328 г |
| Натрий, Na | 183.35 мг | 1300 мг | 14.1% | 17.8% | 709 г |
| Сера, S | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14728 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 3.9% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 6.64 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 6.8% | 1867 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.3% | 1721 г |
| Литий, Li | 1.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Медь, Cu | 85.45 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.7% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 1.653 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3% | 4235 г |
| Никель, Ni | 4.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 51402 г |
| Фтор, F | 30.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13311 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.1151 мг | 12 мг | 1% | 1.3% | 10426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.686 г | ~ |
Энергетическая ценность сырой овощ составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».