| Гречневая крупа ядрица | 40 г |
| Крупа пшено шлифованное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.9% | 628 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.8% | 1697 г |
| Углеводы | 61.8 г | 219 г | 28.2% | 8.7% | 354 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 11.4% | 270 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 8.7% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 7.1% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9 мг | 20 мг | 29.5% | 9.1% | 339 г |
| Ниацин | 2.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.5 мг | 2500 мг | 11.8% | 3.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 41.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 141.5 мг | 400 мг | 35.4% | 10.9% | 283 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Сера, S | 82.5 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.6% | 1212 г |
| Фосфор, P | 265.5 мг | 800 мг | 33.2% | 10.2% | 301 г |
| Хлор, Cl | 28.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.7 мг | 18 мг | 26.1% | 8% | 383 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 5.7 мкг | 10 мкг | 57% | 17.5% | 175 г |
| Марганец, Mn | 1.245 мг | 2 мг | 62.3% | 19.2% | 161 г |
| Медь, Cu | 505 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 15.5% | 198 г |
| Молибден, Mo | 26.45 мкг | 70 мкг | 37.8% | 11.6% | 265 г |
| Никель, Ni | 9.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.15 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.3% | 1325 г |
| Титан, Ti | 26.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15686 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.865 мг | 12 мг | 15.5% | 4.8% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 60 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка + пшено составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».