| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 170 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Баклажаны (Жарка) | 240 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 240 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.3% | 2375 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 25.2% | 690 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 7.1% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.2 мкг | 900 мкг | 49.7% | 86.3% | 201 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.582 мг | 5 мг | 51.6% | 89.6% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 15.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 23.22 мг | 500 мг | 4.6% | 8% | 2153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 18.6% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 13.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.453 мкг | 400 мкг | 5.6% | 9.7% | 1781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 44.3% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 10.1% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 1.825 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.4% | 2740 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 41.3% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.981 мг | 20 мг | 9.9% | 17.2% | 1010 г |
| Ниацин | 1.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.98 мг | 2500 мг | 13.2% | 22.9% | 758 г |
| Кальций, Ca | 36.34 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2752 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 9.4% | 1842 г |
| Натрий, Na | 22.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 3% | 5765 г |
| Сера, S | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2504 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 16% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 48.05 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.6% | 4787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 8% | 2198 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 7.8% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 5.412 мкг | 10 мкг | 54.1% | 93.9% | 185 г |
| Литий, Li | 1.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 14.9% | 1170 г |
| Медь, Cu | 93.86 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 16.3% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 7.63 мкг | 70 мкг | 10.9% | 18.9% | 917 г |
| Никель, Ni | 5.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.747 мкг | 55 мкг | 5% | 8.7% | 2002 г |
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21186 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.3% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.4931 мг | 12 мг | 4.1% | 7.1% | 2434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная заправка для фарширования составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».