| Сельдь атлантическая среднесоленая | 500 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 367 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 135 г |
| Майонез «Провансаль» | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.7% | 1118 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.7% | 500 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 24.56 мг | 500 мг | 4.9% | 3.1% | 2036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.9% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.427 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4.4% | 1458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.658 мкг | 3 мкг | 55.3% | 35.1% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 3.2% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.261 мкг | 10 мкг | 82.6% | 52.5% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.932 мг | 15 мг | 26.2% | 16.6% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 1.551 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8801 мг | 20 мг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.6 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.2% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2699 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1614 г |
| Натрий, Na | 1387.97 мг | 1300 мг | 106.8% | 67.9% | 94 г |
| Сера, S | 63.42 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1577 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 9.3% | 687 г |
| Хлор, Cl | 13.24 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1933 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.9% | 920 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Медь, Cu | 69.66 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 0.442 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15837 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.583 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3% | 2129 г |
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24969 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2953 мг | 12 мг | 2.5% | 1.6% | 4064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь под шубой 07.11 составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».