| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.9% | 2054 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.3% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 101.5 г | 2273 г | 4.5% | 9.1% | 2239 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 32.2% | 630 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 17.6% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.32 мг | 500 мг | 3.5% | 7.1% | 2887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 9.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 12.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.454 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.8% | 7334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 12.1% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.5% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4394 мг | 20 мг | 7.2% | 14.6% | 1389 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.95 мг | 2500 мг | 4.8% | 9.7% | 2067 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9911 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 5.3% | 3850 г |
| Натрий, Na | 15.79 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8233 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 6.1% | 3307 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 11.7% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 17.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 8.5% | 2390 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.282 мкг | 10 мкг | 22.8% | 46.2% | 438 г |
| Литий, Li | 7.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 5.3% | 3839 г |
| Медь, Cu | 33.65 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.9% | 2972 г |
| Молибден, Mo | 0.965 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.8% | 7254 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 47009 г |
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18921 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.9% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3745 мг | 12 мг | 3.1% | 6.3% | 3204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из цветной капусты составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».