| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Варка на пару) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сыр костромской | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14% | 644 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.561 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 6.9% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7779 мг | 20 мг | 28.9% | 26.1% | 346 г |
| Ниацин | 4.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.41 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 66.44 мг | 1000 мг | 6.6% | 6% | 1505 г |
| Магний, Mg | 49.77 мг | 400 мг | 12.4% | 11.2% | 804 г |
| Натрий, Na | 235.3 мг | 1300 мг | 18.1% | 16.4% | 552 г |
| Сера, S | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2636 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 14.8% | 610 г |
| Хлор, Cl | 282.66 мг | 2300 мг | 12.3% | 11.1% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 6.967 мкг | 10 мкг | 69.7% | 63% | 144 г |
| Литий, Li | 32.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Медь, Cu | 116.6 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.6% | 858 г |
| Молибден, Mo | 8.85 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.4% | 791 г |
| Никель, Ni | 3.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24664 г |
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22676 г |
| Хром, Cr | 15.28 мкг | 50 мкг | 30.6% | 27.6% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.0638 мг | 12 мг | 8.9% | 8% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка с картофелом запеченые составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».