| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 480 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 28.1% | 248 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.095 мкг | 400 мкг | 421053 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.374 мг | 20 мг | 81.9% | 56.9% | 122 г |
| Ниацин | 10.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.95 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.6% | 656 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4517 г |
| Магний, Mg | 114.88 мг | 400 мг | 28.7% | 19.9% | 348 г |
| Натрий, Na | 535.2 мг | 1300 мг | 41.2% | 28.6% | 243 г |
| Сера, S | 2.28 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 20.9% | 333 г |
| Хлор, Cl | 756.52 мг | 2300 мг | 32.9% | 22.9% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 6.3% | 1115 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 14.146 мкг | 10 мкг | 141.5% | 98.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Медь, Cu | 129.06 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Молибден, Mo | 18.101 мкг | 70 мкг | 25.9% | 18% | 387 г |
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12249 г |
| Хром, Cr | 37.97 мкг | 50 мкг | 75.9% | 52.7% | 132 г |
| Цинк, Zn | 2.0146 мг | 12 мг | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.765 г | ~ | |||
| Валин | 1.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.008 г | ~ | |||
| Лизин | 4.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.322 г | ~ | |||
| Треонин | 1.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 1.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.299 г | ~ | |||
| Пролин | 1.534 г | ~ | |||
| Серин | 1.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлетки составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».