| Картофель | 1000 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Элементарные продукты для простого и очень вкусного блюда. Я думаю, на свете нет людей, которые бы не любили жареную картошку. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа. Духовки, конечно, у всех разные и со временем приготовления каждая хозяйка должна определиться сама, для этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени Вам потребуется. Когда будете готовить в первый раз, ни в коем случае не уходить «с собакой гулять» :). В первый раз, как в первый класс - надо все контролировать. Мало ли... Потом, когда готовка пойдет на "автомате", то можно хоть на маникюр идти. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Картошечка готова, разрезаем пленку, вот посмотрите какая красивая. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять. Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. И не такая засушенная, как просто на противне. И следить не надо, когда прочувствуете рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 8% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214 мкг | 900 мкг | 23.8% | 30.2% | 421 г |
| бета Каротин | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 32.6% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7.4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 16.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.375 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 26.7% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 7% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5474 мг | 20 мг | 7.7% | 9.8% | 1292 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.55 мг | 2500 мг | 19.3% | 24.5% | 517 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6631 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 7.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 8.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15588 г |
| Сера, S | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3016 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 9.5% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 52.88 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 699.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 6.2% | 2022 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 5.089 мкг | 10 мкг | 50.9% | 64.5% | 197 г |
| Литий, Li | 55.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 10.9% | 1164 г |
| Медь, Cu | 127.61 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 16.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 6.714 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.2% | 1043 г |
| Никель, Ni | 5.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 441.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19573 г |
| Фтор, F | 28.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14094 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 20.5% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.398 мг | 12 мг | 3.3% | 4.2% | 3015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка в рукаве составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».