| Нутовая мука | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Вода | 56 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр Пармезан | 8 г |
| Сыр литовский | 72 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 123 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.2 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 432 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 5.7% | 447 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 6.5% | 394 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 5.5% | 462 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 5.8% | 444 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 2.5% | 1034 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.671 мг | 5 мг | 133.4% | 34.2% | 75 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 4.3% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 44.44 мг | 500 мг | 8.9% | 2.3% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 2.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.939 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.1% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.607 мг | 15 мг | 24% | 6.2% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 3.347 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.7% | 1494 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2433 мг | 20 мг | 16.2% | 4.2% | 617 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.57 мг | 2500 мг | 12.8% | 3.3% | 782 г |
| Кальций, Ca | 221.7 мг | 1000 мг | 22.2% | 5.7% | 451 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 7126 г |
| Магний, Mg | 66.28 мг | 400 мг | 16.6% | 4.3% | 604 г |
| Натрий, Na | 882.1 мг | 1300 мг | 67.9% | 17.4% | 147 г |
| Сера, S | 89.13 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.3% | 1122 г |
| Фосфор, P | 305 мг | 800 мг | 38.1% | 9.8% | 262 г |
| Хлор, Cl | 497.77 мг | 2300 мг | 21.6% | 5.5% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.83 мг | 18 мг | 15.7% | 4% | 636 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 4.7% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.4878 мг | 2 мг | 24.4% | 6.3% | 410 г |
| Медь, Cu | 37.25 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 0.9% | 2685 г |
| Молибден, Mo | 3.116 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.2% | 2246 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.74 мкг | 55 мкг | 14.1% | 3.6% | 711 г |
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15631 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.6508 мг | 12 мг | 13.8% | 3.5% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | min 16.8 г | 13.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырные крекеры с нутовой мукой составляет 390,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».