| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 220 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 30 г |
| Томаты, вяленые | 15 г |
| Базилик, сушеный | 12 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Семена льна | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.3% | 700 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 7.2% | 518 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 9.3% | 400 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5096 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| альфа Каротин | 3.637 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.471 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2542.755 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 44.46 мг | 500 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.742 мкг | 400 мкг | 8.2% | 3.1% | 1222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.577 мг | 15 мг | 17.2% | 6.4% | 582 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2844 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 11% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.391 мг | 20 мг | 17% | 6.3% | 590 г |
| Ниацин | 1.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.02 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.8% | 784 г |
| Кальций, Ca | 70.3 мг | 1000 мг | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Кремний, Si | 1.438 мг | 30 мг | 4.8% | 1.8% | 2086 г |
| Магний, Mg | 51.87 мг | 400 мг | 13% | 4.9% | 771 г |
| Натрий, Na | 114.28 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.3% | 1138 г |
| Сера, S | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1861 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 6.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 112.48 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.8% | 2045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.791 мг | 18 мг | 21.1% | 7.9% | 475 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 7.4% | 505 г |
| Марганец, Mn | 1.0948 мг | 2 мг | 54.7% | 20.4% | 183 г |
| Медь, Cu | 246.72 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 9.2% | 405 г |
| Молибден, Mo | 10.065 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.4% | 695 г |
| Никель, Ni | 6.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.334 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.9% | 1269 г |
| Титан, Ti | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22831 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.0628 мг | 12 мг | 8.9% | 3.3% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.078 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.221 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.527 г | min 16.8 г | 26.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб томатный составляет 268 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».