Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАВТРАК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАВТРАК

Кофе натуральный, молотый 7 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Изюм 10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Отруби ржаные 10 г
Крупа овсяная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАВТРАК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.4% 1118 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.6% 1697 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 7.5% 808 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 17.3% 351 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.4% 4431 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2535 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 8.7% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В4, холин 40.61 мг 500 мг 8.1% 4.9% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.371 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3518 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 3.5% 1718 г
Витамин Н, биотин 7.716 мкг 50 мкг 15.4% 9.3% 648 г
Витамин РР, НЭ 2.7546 мг 20 мг 13.8% 8.4% 726 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.3 мг 2500 мг 17.3% 10.5% 577 г
Кальций, Ca 109.49 мг 1000 мг 10.9% 6.6% 913 г
Кремний, Si 14.416 мг 30 мг 48.1% 29.1% 208 г
Магний, Mg 79.75 мг 400 мг 19.9% 12.1% 502 г
Натрий, Na 45.96 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2829 г
Сера, S 39.39 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2539 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 14.3% 424 г
Хлор, Cl 77.16 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.6 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 7.6% 800 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1670 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 16.1% 377 г
Марганец, Mn 1.8954 мг 2 мг 94.8% 57.4% 106 г
Медь, Cu 196.9 мкг 1000 мкг 19.7% 11.9% 508 г
Молибден, Mo 14.325 мкг 70 мкг 20.5% 12.4% 489 г
Никель, Ni 14.711 мкг ~
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Селен, Se 1.015 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5419 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 35.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11192 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 1.2381 мг 12 мг 10.3% 6.2% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность ЗАВТРАК составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».