Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица

Куриный окорочок (Варка) 700 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 350 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Сухарики Хрусteam салями 0 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 0 г
Желудки, пупки 0 г
Майонез «Провансаль» 0 г
Опята 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.5% 555 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.1% 622 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 11.3% 613 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.8% 896 г
Витамин В4, холин 67.85 мг 500 мг 13.6% 9.4% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 5.8% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.445 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6206 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 6.3% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 3.9% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3597 г
Витамин Н, биотин 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 7.5% 924 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.7971 мг 20 мг 24% 16.6% 417 г
Ниацин 1.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.59 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1193 г
Кальций, Ca 95.69 мг 1000 мг 9.6% 6.6% 1045 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 3.5% 2012 г
Натрий, Na 110.46 мг 1300 мг 8.5% 5.9% 1177 г
Сера, S 159.82 мг 1000 мг 16% 11.1% 626 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 12% 580 г
Хлор, Cl 54.32 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4234 г
Микроэлементы
Бор, B 37.3 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 6% 1146 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2863 г
Кобальт, Co 8.789 мкг 10 мкг 87.9% 60.8% 114 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2770 г
Медь, Cu 101.52 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 985 г
Молибден, Mo 10.923 мкг 70 мкг 15.6% 10.8% 641 г
Никель, Ni 4.221 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 7.407 мкг 55 мкг 13.5% 9.3% 743 г
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Хром, Cr 15.27 мкг 50 мкг 30.5% 21.1% 327 г
Цинк, Zn 1.4172 мг 12 мг 11.8% 8.2% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аргинин* 832.791 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 1.161 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 1.251 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 822.873 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 53.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.695 г ~

Энергетическая ценность Салат курица составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов