| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 180 г |
| Груздь | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 195 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 8.1% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 13.12 мг | 500 мг | 2.6% | 3.3% | 3811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.836 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 3.5% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 5.8% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6640 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7021 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2849 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.6 мг | 2500 мг | 1.9% | 2.4% | 5252 г |
| Кальций, Ca | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11148 г |
| Кремний, Si | 16.822 мг | 30 мг | 56.1% | 72.2% | 178 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 3.6% | 3543 г |
| Натрий, Na | 3.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 41935 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4988 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 5.7% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 9.42 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 2.2% | 5806 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 13.9% | 927 г |
| Марганец, Mn | 0.2529 мг | 2 мг | 12.6% | 16.2% | 791 г |
| Медь, Cu | 58.74 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.6% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 0.572 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1% | 12238 г |
| Никель, Ni | 1.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.54 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Фтор, F | 60.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6580 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 4.2% | 3047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто с груздями составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».