Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный из лососи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный из лососи

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 1000 г
Вода, бутилированная, в общем 3000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из лососи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 15.4% 1652 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.1% 3111 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 10.4% 2460 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.8% 13636 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.751 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 53262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 2% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 7.6% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин РР, НЭ 2.4353 мг 20 мг 12.2% 30.8% 821 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.61 мг 2500 мг 3.8% 9.6% 2615 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8834 г
Магний, Mg 5.77 мг 400 мг 1.4% 3.5% 6932 г
Натрий, Na 44.09 мг 1300 мг 3.4% 8.6% 2949 г
Сера, S 52.53 мг 1000 мг 5.3% 13.4% 1904 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 11.4% 2235 г
Хлор, Cl 62.98 мг 2300 мг 2.7% 6.8% 3652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 3.3% 7930 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Кобальт, Co 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 11.9% 2119 г
Литий, Li 5.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 2% 11834 г
Медь, Cu 17.29 мкг 1000 мкг 1.7% 4.3% 5784 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 2.5% 10101 г
Никель, Ni 0.421 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 144928 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.0425 мг 12 мг 0.4% 1% 28235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный из лососи составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».