Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох отварной по 1-296 200 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.7% 5846 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.6% 14000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 17.9% 2857 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 20.9% 2410 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 42.3% 1200 г
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 45.9% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 9.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 3.1% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 1.5% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.607 мкг 400 мкг 0.2% 1% 65898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 3.6% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 102041 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4098 мг 20 мг 2% 10.2% 4880 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.53 мг 2500 мг 2.1% 10.7% 4852 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 9116 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 9.7% 5405 г
Натрий, Na 54.26 мг 1300 мг 4.2% 21.4% 2396 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 1.5% 37453 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 10.2% 5063 г
Хлор, Cl 1.88 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 11.7% 4265 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 187500 г
Кобальт, Co 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 7.1% 7092 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 2% 25641 г
Медь, Cu 3.04 мкг 1000 мкг 0.3% 1.5% 32895 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 85.19 мкг 4000 мкг 2.1% 10.7% 4695 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 83333 г
Цинк, Zn 0.0239 мг 12 мг 0.2% 1% 50209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».