Мой здоровый рацион

Рецепт Айва с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Айва с орехами

Айва 500 г
Изюм 75 г
Орех грецкий 75 г
Сахарная пудра 5 г
Лимон 60 г
Мед пчелиный 40 г
Способ приготовления

спелая айва – 4 шт. крупный изюм – 100 г очищенные грецкие орехи – 100 г щепотка молотой корицы сахарная пудра – 1 ч. л. цедра и сок 1 лимона мед – 2 ст. л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айва с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.2% 3167 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6% 1141 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.6% 645 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 8.5% 807 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.159 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4367 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 14.5% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7438 мг 20 мг 3.7% 2.5% 2689 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.76 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2782 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 4.5% 1511 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5652 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9276 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 5.6% 1242 г
Хлор, Cl 3.89 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59126 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 2.575 мг 18 мг 14.3% 9.8% 699 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 5.1% 1350 г
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 6.6% 1034 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1335 г
Молибден, Mo 0.079 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 88608 г
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11294 г
Фтор, F 74.14 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5395 г
Цинк, Zn 0.2704 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 48.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.013 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.705 г ~

Энергетическая ценность Айва с орехами составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов