| Помидоры (томаты), грунтовые | 400 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Винный уксус (3%) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.6% | 3167 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.3% | 1806 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.6% | 1111 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 16.3% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 17.5% | 1176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 22.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 39.6% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.632 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.1% | 2269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 36.5% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 21.4% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5789 мг | 20 мг | 12.9% | 26.6% | 776 г |
| Ниацин | 2.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.84 мг | 2500 мг | 14.5% | 29.9% | 691 г |
| Кальций, Ca | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11050 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 8.5% | 2429 г |
| Натрий, Na | 153.09 мг | 1300 мг | 11.8% | 24.3% | 849 г |
| Сера, S | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 15823 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 15.3% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 39.87 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 3041 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 11.1% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 9.079 мкг | 10 мкг | 90.8% | 187.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 7.6% | 2714 г |
| Медь, Cu | 57.89 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 4.868 мкг | 70 мкг | 7% | 14.4% | 1438 г |
| Никель, Ni | 6.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26066 г |
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24922 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 32% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.2158 мг | 12 мг | 1.8% | 3.7% | 5561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидоров и шампиньонов составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».