| Капуста белокочанная | 350 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.2% | 1143 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.8% | 690 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.1% | 1639 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 20.6% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 57.69 мг | 500 мг | 11.5% | 13.3% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 25.8% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.24 мкг | 400 мкг | 7.6% | 8.8% | 1323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.4 мг | 90 мг | 51.6% | 59.8% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.9% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 4.184 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.7% | 1195 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 51.4% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.67 мг | 20 мг | 18.4% | 21.3% | 545 г |
| Ниацин | 2.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478 мг | 2500 мг | 19.1% | 22.1% | 523 г |
| Кальций, Ca | 51.16 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.9% | 1955 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1832 г |
| Натрий, Na | 38.94 мг | 1300 мг | 3% | 3.5% | 3338 г |
| Сера, S | 71.5 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.3% | 1399 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 16.7% | 693 г |
| Хлор, Cl | 71.1 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.6% | 3235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 7.5% | 1531 г |
| Йод, I | 13.78 мкг | 150 мкг | 9.2% | 10.7% | 1089 г |
| Кобальт, Co | 10.9 мкг | 10 мкг | 109% | 126.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 9.4% | 1238 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.1% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 9.4 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.5% | 745 г |
| Никель, Ni | 10.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.55 мкг | 55 мкг | 11.9% | 13.8% | 840 г |
| Фтор, F | 28.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14006 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 22.7% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | min 16.8 г | 14.2% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи капустные составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».