| Перловая крупа, приготовленная | 296 г |
| Сельдерей (Припускание) | 52 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 834 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 51 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Петрушка (Припускание) | 6 г |
| Укроп (Припускание) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.9% | 521 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.5% | 727 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.9 мкг | 900 мкг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 95.42 мг | 500 мг | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.052 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0937 мг | 20 мг | 50.5% | 31.3% | 198 г |
| Ниацин | 5.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.1% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3251 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1424 г |
| Натрий, Na | 71.77 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.4% | 1811 г |
| Сера, S | 180.69 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.2% | 553 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 13.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 65.85 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 11.137 мкг | 10 мкг | 111.4% | 68.9% | 90 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Медь, Cu | 106.04 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.6% | 943 г |
| Молибден, Mo | 19.647 мкг | 70 мкг | 28.1% | 17.4% | 356 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.073 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.4% | 2653 г |
| Фтор, F | 6.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66225 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.7% | 638 г |
| Цинк, Zn | 2.0376 мг | 12 мг | 17% | 10.5% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели индейка составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».