Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом Дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом Дюкан

Минтай (Припускание) 500 г
Морковь, желтая (Припускание) 130 г
Лук репчатый (Припускание) 222 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом Дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.1% 874 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.4% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 7.7% 1490 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.826 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4071 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 4.9% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 14.9% 769 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7485 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.1731 мг 20 мг 15.9% 18.2% 630 г
Ниацин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.87 мг 2500 мг 12.2% 14% 817 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3062 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 10.2% 1125 г
Натрий, Na 24.46 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5315 г
Сера, S 119.43 мг 1000 мг 11.9% 13.6% 837 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 17.2% 665 г
Хлор, Cl 131.42 мг 2300 мг 5.7% 6.5% 1750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 107.1 мкг ~
Ванадий, V 14.76 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 6.1% 1893 г
Йод, I 88.29 мкг 150 мкг 58.9% 67.5% 170 г
Кобальт, Co 12.408 мкг 10 мкг 124.1% 142.3% 81 г
Литий, Li 0.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.1847 мг 2 мг 9.2% 10.6% 1083 г
Медь, Cu 150.44 мкг 1000 мкг 15% 17.2% 665 г
Молибден, Mo 7.913 мкг 70 мкг 11.3% 13% 885 г
Никель, Ni 8.654 мкг ~
Рубидий, Rb 156.3 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59783 г
Фтор, F 422.06 мкг 4000 мкг 10.6% 12.2% 948 г
Хром, Cr 33.64 мкг 50 мкг 67.3% 77.2% 149 г
Цинк, Zn 1.0019 мг 12 мг 8.3% 9.5% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.292 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом Дюкан составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».