| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Тыква | 100 г |
| Редька черная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Яблоки | 250 г |
| Масло кукурузное | 30 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.1% | 889 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.9 мкг | 900 мкг | 28.1% | 30.2% | 356 г |
| бета Каротин | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 32.6% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.128 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.13 мг | 90 мг | 22.4% | 24% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 8.5% | 1265 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 8.7% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7169 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2790 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.74 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.8% | 837 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2131 г |
| Натрий, Na | 113 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.3% | 1150 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9058 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.9% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 26.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 7.3% | 1461 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 27.3% | 394 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 6.2% | 1733 г |
| Медь, Cu | 99.9 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.7% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 5.59 мкг | 70 мкг | 8% | 8.6% | 1252 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46610 г |
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28674 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.7% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.2215 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | min 16.8 г | 16.6% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ЮГ составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».