| Морковь, красная | 70 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 32.6% | 800 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.7 мкг | 900 мкг | 30.6% | 79.7% | 326 г |
| бета Каротин | 1.653 мг | 5 мг | 33.1% | 86.2% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 12.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 26.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 40.9% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 19.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.817 мкг | 400 мкг | 4% | 10.4% | 2529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.92 мг | 90 мг | 44.4% | 115.6% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 5.5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4355 мг | 20 мг | 12.2% | 31.8% | 821 г |
| Ниацин | 1.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.87 мг | 2500 мг | 11.9% | 31% | 839 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.3% | 4170 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 12% | 2186 г |
| Натрий, Na | 27.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.5% | 4676 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4615 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 24% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 17.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 13016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 10.9% | 2362 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 12.8% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 6.967 мкг | 10 мкг | 69.7% | 181.5% | 144 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 13.5% | 1929 г |
| Медь, Cu | 34.33 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.9% | 2913 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11340 г |
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26667 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 26% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 8.9% | 2922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».