Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны с пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны с пюре

Пюре картофельное по 1-208 100 г
Лук жареный по 2-56 30 г
Шампиньоны резаные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны с пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.7% 2923 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.7% 1610 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 2.6% 4148 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 4.6% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 5.6% 1918 г
Витамин РР, НЭ 0.9824 мг 20 мг 4.9% 5.3% 2036 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.59 мг 2500 мг 13.1% 14.2% 761 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 3% 3564 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2345 г
Натрий, Na 206.82 мг 1300 мг 15.9% 17.2% 629 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 7.8% 1389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность шампиньоны с пюре составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов