| Редька черная | 342 г |
| Сметана, 36% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14% | 691 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6.6% | 1452 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 27.43 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.881 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.99 мг | 90 мг | 24.4% | 23.5% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5576 мг | 20 мг | 2.8% | 2.7% | 3587 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.23 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.2% | 861 г |
| Кальций, Ca | 53.65 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1864 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2141 г |
| Натрий, Na | 873.11 мг | 1300 мг | 67.2% | 64.7% | 149 г |
| Сера, S | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10764 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 4.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 1334.07 мг | 2300 мг | 58% | 55.9% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 5.6% | 1734 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 3.9% | 2513 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Медь, Cu | 10.42 мкг | 1000 мкг | 1% | 1% | 9597 г |
| Молибден, Mo | 3.54 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.9% | 1977 г |
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Цинк, Zn | 0.0664 мг | 12 мг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из черной редьки со сметаной составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».