| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17.8% | 409 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 66.32 мг | 500 мг | 13.3% | 9.6% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 14.9% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.274 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.463 мкг | 3 мкг | 82.1% | 59.5% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 3.8% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 3.079 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.5% | 1624 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.782 мг | 20 мг | 38.9% | 28.2% | 257 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.07 мг | 2500 мг | 14% | 10.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4812 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Натрий, Na | 140.72 мг | 1300 мг | 10.8% | 7.8% | 924 г |
| Сера, S | 236.43 мг | 1000 мг | 23.6% | 17.1% | 423 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 16.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 188.66 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.679 мг | 18 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 7.979 мкг | 10 мкг | 79.8% | 57.9% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2033 г |
| Медь, Cu | 220.62 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Молибден, Mo | 11.326 мкг | 70 мкг | 16.2% | 11.7% | 618 г |
| Фтор, F | 68.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12% | 603 г |
| Цинк, Zn | 3.3076 мг | 12 мг | 27.6% | 20% | 363 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».