| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 600 г |
| Масло горчичное | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| уксус | 25 г |
| кукуруза Bonduelle | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.5% | 1191 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.9% | 1053 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 19.5% | 639 г |
| альфа Каротин | 8.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 21.8% | 574 г |
| бета Криптоксантин | 1.956 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 325.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 3.3% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.8% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.981 мкг | 400 мкг | 7% | 8.8% | 1430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.88 мг | 90 мг | 28.8% | 36% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 9.8% | 1284 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 44.8% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9355 мг | 20 мг | 4.7% | 5.9% | 2138 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 12% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3067 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 6% | 2101 г |
| Натрий, Na | 222.29 мг | 1300 мг | 17.1% | 21.4% | 585 г |
| Сера, S | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4690 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 6.5% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 348.3 мг | 2300 мг | 15.1% | 18.9% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3120 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 21.7% | 578 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1589 г |
| Медь, Cu | 62.45 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.8% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 6.099 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.9% | 1148 г |
| Никель, Ni | 8.242 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13924 г |
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71942 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.3689 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 14% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.306 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность салат морковно-капустный составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».