| Печень куриная | 723 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Морковь, красная | 419 г |
| Яйцо куриное | 97 г |
| Отруби ржаные | 25 г |
| Рис белый вареный | 200 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14% | 633 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.4% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6463.2 мкг | 900 мкг | 718.1% | 636.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.894 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.474 мг | 5 мг | 69.5% | 61.6% | 144 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 16.8% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.086 мг | 1.8 мг | 60.3% | 53.5% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 111.93 мг | 500 мг | 22.4% | 19.9% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 22.6% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.92 мкг | 400 мкг | 30.5% | 27% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.156 мкг | 3 мкг | 271.9% | 241% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 15% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.629 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3069 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2393 мг | 20 мг | 36.2% | 32.1% | 276 г |
| Ниацин | 5.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.68 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3184 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 7.4% | 1194 г |
| Натрий, Na | 322.89 мг | 1300 мг | 24.8% | 22% | 403 г |
| Сера, S | 122.18 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.8% | 818 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 19.3% | 458 г |
| Хлор, Cl | 418.56 мг | 2300 мг | 18.2% | 16.1% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.273 мг | 18 мг | 51.5% | 45.7% | 194 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 8.982 мкг | 10 мкг | 89.8% | 79.6% | 111 г |
| Литий, Li | 1.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 14.3% | 621 г |
| Медь, Cu | 224.24 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 19.9% | 446 г |
| Молибден, Mo | 29.55 мкг | 70 мкг | 42.2% | 37.4% | 237 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.984 мкг | 55 мкг | 52.7% | 46.7% | 190 г |
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49080 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.8% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 3.5167 мг | 12 мг | 29.3% | 26% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из куриной печени составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».