Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо жаренное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо жаренное

Куриная грудка (филе) 600 г
Сердце говяжье 600 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 700 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо жаренное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 21.5% 437 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 15.1% 621 г
Витамин В4, холин 22.27 мг 500 мг 4.5% 4.2% 2245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 16% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.6% 889 г
Витамин В9, фолаты 4.582 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8730 г
Витамин В12, кобаламин 3.555 мкг 3 мкг 118.5% 111.2% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4225 г
Витамин Н, биотин 3.259 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1534 г
Витамин РР, НЭ 7.9273 мг 20 мг 39.6% 37.1% 252 г
Макроэлементы
Калий, K 277.82 мг 2500 мг 11.1% 10.4% 900 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1% 8945 г
Магний, Mg 38.64 мг 400 мг 9.7% 9.1% 1035 г
Натрий, Na 64.86 мг 1300 мг 5% 4.7% 2004 г
Сера, S 125.68 мг 1000 мг 12.6% 11.8% 796 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 20.2% 466 г
Хлор, Cl 22.18 мг 2300 мг 1% 0.9% 10370 г
Микроэлементы
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 2.659 мг 18 мг 14.8% 13.9% 677 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3198 г
Кобальт, Co 6.727 мкг 10 мкг 67.3% 63.1% 149 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 3% 3110 г
Медь, Cu 195.64 мкг 1000 мкг 19.6% 18.4% 511 г
Молибден, Mo 11.873 мкг 70 мкг 17% 15.9% 590 г
Селен, Se 5.945 мкг 55 мкг 10.8% 10.1% 925 г
Фтор, F 37.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10551 г
Хром, Cr 17.61 мкг 50 мкг 35.2% 33% 284 г
Цинк, Zn 2.0795 мг 12 мг 17.3% 16.2% 577 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясо жаренное составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».