| Творог нежирный 0,6% | 300 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Какао тертое | 25 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
скажу сразу рецепт на любителя) мне лично не понравился..но нужно было посчитать ккал))) 1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 2. Добавляем молоко, какао, мед. 3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем. 4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.9% | 510 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.8% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.149 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 18.2% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.301 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.824 мг | 20 мг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.62 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.7% | 2056 г |
| Кальций, Ca | 107.75 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.2% | 928 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1380 г |
| Натрий, Na | 31.88 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 4078 г |
| Сера, S | 114.15 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.6% | 876 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 12.7% | 597 г |
| Хлор, Cl | 77.32 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.7% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17391 г |
| Медь, Cu | 89.69 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.8% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 4.645 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5% | 1507 г |
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.207 мкг | 55 мкг | 27.6% | 20.9% | 362 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8768 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.2555 мг | 12 мг | 2.1% | 1.6% | 4697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.808 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творожная масса с желе составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».