| Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) | 85 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 5 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 293 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 69.01 мг | 500 мг | 13.8% | 8.7% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 6.3% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 8.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.756 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.413 мкг | 3 мкг | 47.1% | 29.5% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 4.195 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5098 мг | 20 мг | 27.5% | 17.3% | 363 г |
| Ниацин | 2.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.66 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2945 г |
| Кремний, Si | 0.326 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1539 г |
| Натрий, Na | 95.01 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.6% | 1368 г |
| Сера, S | 163.84 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.3% | 610 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Хлор, Cl | 203.73 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.6% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.415 мг | 18 мг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 6.34 мкг | 10 мкг | 63.4% | 39.8% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.3271 мг | 2 мг | 16.4% | 10.3% | 611 г |
| Медь, Cu | 164.88 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 10.4% | 607 г |
| Молибден, Mo | 9.309 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Никель, Ni | 5.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.848 мкг | 55 мкг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.74 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8042 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.6% | 945 г |
| Цинк, Zn | 2.2237 мг | 12 мг | 18.5% | 11.6% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.228 г | min 16.8 г | 25.2% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».