| Капуста белокочанная (Тушение) | 380 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Белый гриб сушеный | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 40.5% | 1176 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 2.9% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 19.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 6.7% | 7215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 17.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.627 мкг | 400 мкг | 4.2% | 20% | 2406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 79% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 6.2% | 7853 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 195.2% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6182 мг | 20 мг | 8.1% | 38.6% | 1236 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 44.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 16.7% | 2877 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 13.8% | 3425 г |
| Натрий, Na | 208.49 мг | 1300 мг | 16% | 76.2% | 624 г |
| Сера, S | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.9% | 4021 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 17.1% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 331.58 мг | 2300 мг | 14.4% | 68.6% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 11.4% | 4110 г |
| Йод, I | 22.39 мкг | 150 мкг | 14.9% | 71% | 670 г |
| Кобальт, Co | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 96.2% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 26.7% | 1797 г |
| Медь, Cu | 58.28 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 27.6% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 7.036 мкг | 70 мкг | 10.1% | 48.1% | 995 г |
| Никель, Ni | 9.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.9% | 28351 г |
| Фтор, F | 42.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 5.2% | 9333 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 31% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2671 мг | 12 мг | 2.2% | 10.5% | 4493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с белыми грибами составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».