Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 400 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Говядина, вырезка (Жарка котлеты) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.7% 1000 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.8% 651 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.3% 1335 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3383 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 3.7% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 8.7% 658 г
Витамин В9, фолаты 15.482 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2584 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 6.4% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 5% 1155 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.764 мг 15 мг 18.4% 10.5% 543 г
Витамин Н, биотин 2.323 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2152 г
Витамин РР, НЭ 4.0593 мг 20 мг 20.3% 11.6% 493 г
Ниацин 2.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.58 мг 2500 мг 15.8% 9.1% 634 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.1% 4883 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12931 г
Магний, Mg 32.88 мг 400 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Натрий, Na 20.35 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6388 г
Сера, S 69.8 мг 1000 мг 7% 4% 1433 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 7.3% 785 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 608.6 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 84.32 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3212 г
Кобальт, Co 5.691 мкг 10 мкг 56.9% 32.6% 176 г
Литий, Li 35.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.2845 мг 2 мг 14.2% 8.1% 703 г
Медь, Cu 144.43 мкг 1000 мкг 14.4% 8.3% 692 г
Молибден, Mo 9.059 мкг 70 мкг 12.9% 7.4% 773 г
Никель, Ni 5.993 мкг ~
Олово, Sn 10.19 мкг ~
Рубидий, Rb 287.6 мкг ~
Селен, Se 2.677 мкг 55 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14260 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 10.9% 527 г
Цинк, Zn 1.0726 мг 12 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.61 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».