Мой здоровый рацион

Рецепт Бурый рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бурый рис с овощами

Рис коричневый 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.9% 2303 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.2% 3111 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 9% 755 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.6% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 4.8% 1417 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.2% 1309 г
бета Криптоксантин 0.59 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.769 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5909 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 5% 1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.4% 5068 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.621 мг 20 мг 3.1% 2.1% 3221 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.71 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3547 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6149 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 1% 6604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 24.32 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1816 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Кобальт, Co 3.108 мкг 10 мкг 31.1% 21.1% 322 г
Литий, Li 1.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 7.3% 931 г
Медь, Cu 80.31 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1245 г
Молибден, Mo 6.634 мкг 70 мкг 9.5% 6.5% 1055 г
Никель, Ni 5.221 мкг ~
Рубидий, Rb 125.3 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11340 г
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16287 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.3466 мг 12 мг 2.9% 2% 3462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бурый рис с овощами составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».