Мой здоровый рацион

Рецепт овощт тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощт тушеные

Кабачок 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Тыква 250 г
Фасоль (стручок) 400 г
Картофель 300 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

порезать все. сложить в пакет для запекания. добавить соль, перец, соевый соус. тушить 1 час при температуре 200 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощт тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.9% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.6% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 28% 1053 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 11.5% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 22.1% 1333 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 23.9% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 13.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 14.2% 2093 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.3% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 13% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 23.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 18.089 мкг 400 мкг 4.5% 13.3% 2211 г
Витамин C, аскорбиновая 16.56 мг 90 мг 18.4% 54.3% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 4.7% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9522 мг 20 мг 4.8% 14.2% 2100 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.53 мг 2500 мг 12.1% 35.7% 829 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 8.3% 3556 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 12.7% 2300 г
Натрий, Na 75.12 мг 1300 мг 5.8% 17.1% 1731 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 2.9% 10256 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 11.8% 2516 г
Хлор, Cl 17.74 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 12965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.3 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 28.47 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 11.5% 2568 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 12097 г
Кобальт, Co 1.497 мкг 10 мкг 15% 44.2% 668 г
Литий, Li 14.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 7.1% 4184 г
Медь, Cu 62.42 мкг 1000 мкг 6.2% 18.3% 1602 г
Молибден, Mo 1.975 мкг 70 мкг 2.8% 8.3% 3544 г
Никель, Ni 1.783 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 66265 г
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19324 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 13.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.1197 мг 12 мг 1% 2.9% 10025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность овощт тушеные составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».