| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 150 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Миндаль | 100 г |
| Груша | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.3% | 1206 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.6% | 459 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.5% | 1132 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 64.86 мг | 500 мг | 13% | 5.1% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.908 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 2% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.95 мг | 15 мг | 19.7% | 7.8% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 4.714 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.7% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0767 мг | 20 мг | 10.4% | 4.1% | 963 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.19 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Кальций, Ca | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1783 г |
| Кремний, Si | 2.01 мг | 30 мг | 6.7% | 2.6% | 1493 г |
| Магний, Mg | 35.62 мг | 400 мг | 8.9% | 3.5% | 1123 г |
| Натрий, Na | 36.5 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3562 г |
| Сера, S | 67.4 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1484 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 5.6% | 704 г |
| Хлор, Cl | 45.21 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.901 мг | 18 мг | 10.6% | 4.2% | 947 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.942 мкг | 10 мкг | 49.4% | 19.4% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.4% | 532 г |
| Медь, Cu | 91.7 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.6% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 5.277 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Никель, Ni | 5.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.339 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.2% | 749 г |
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16814 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6587 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.893 г | min 16.8 г | 35.1% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с грушами и миндальным кремом составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».