| Вода | 350 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 1150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 595 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 187 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 13.1% | 603 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 7.3% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 13.9% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.258 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.739 мкг | 3 мкг | 58% | 45.7% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 2.143 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1273 мг | 20 мг | 30.6% | 24.1% | 326 г |
| Ниацин | 3.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.87 мг | 2500 мг | 16.5% | 13% | 607 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7097 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1660 г |
| Натрий, Na | 45.67 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.8% | 2847 г |
| Сера, S | 160.02 мг | 1000 мг | 16% | 12.6% | 625 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 13.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 59.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.126 мг | 18 мг | 11.8% | 9.3% | 847 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.4% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 6.514 мкг | 10 мкг | 65.1% | 51.3% | 154 г |
| Литий, Li | 24.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1842 г |
| Медь, Cu | 168.2 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 13.2% | 595 г |
| Молибден, Mo | 10.335 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.7% | 677 г |
| Никель, Ni | 7.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57292 г |
| Фтор, F | 72.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5530 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13.5% | 582 г |
| Цинк, Zn | 2.2246 мг | 12 мг | 18.5% | 14.6% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеное мясо с картошкой составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».