| Гриб вешенка, сырой | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 235 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.3% | 1246 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.2% | 292 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 2.7% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 6% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.56 мг | 1.8 мг | 31.1% | 12.8% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 76.89 мг | 500 мг | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.105 мг | 5 мг | 42.1% | 17.4% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 5.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.566 мкг | 400 мкг | 16.4% | 6.8% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.6% | 905 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.229 мг | 15 мг | 54.9% | 22.7% | 182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8977 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1345 мг | 20 мг | 40.7% | 16.8% | 246 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 768.21 мг | 2500 мг | 30.7% | 12.7% | 325 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3928 г |
| Магний, Mg | 37.02 мг | 400 мг | 9.3% | 3.8% | 1080 г |
| Натрий, Na | 234.48 мг | 1300 мг | 18% | 7.4% | 554 г |
| Сера, S | 41.14 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2431 г |
| Фосфор, P | 225.4 мг | 800 мг | 28.2% | 11.6% | 355 г |
| Хлор, Cl | 329.62 мг | 2300 мг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.171 мкг | 10 мкг | 31.7% | 13.1% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 6.6% | 621 г |
| Медь, Cu | 442.35 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 18.2% | 226 г |
| Молибден, Mo | 0.579 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12090 г |
| Никель, Ni | 1.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.105 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.1% | 1340 г |
| Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20866 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.7446 мг | 12 мг | 14.5% | 6% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.579 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.433 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 41.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы Вешенки с луком (в воке) составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».