Мой здоровый рацион

Рецепт оливье диетическое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оливье диетическое

Горошек зеленый. Консервы 100 г
Куриное филе на гриле 200 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Огурец соленый 200 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье диетическое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 20.4% 916 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.6% 7300 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.1% 1429 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 5% 3696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318 мкг 900 мкг 35.3% 66% 283 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.904 мг 5 мг 38.1% 71.2% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.846 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 21668 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 7.7% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21645 г
Витамин РР, НЭ 0.4923 мг 20 мг 2.5% 4.7% 4063 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94 мг 2500 мг 3.8% 7.1% 2660 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4193 г
Кремний, Si 1.923 мг 30 мг 6.4% 12% 1560 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2874 г
Натрий, Na 403.69 мг 1300 мг 31.1% 58.1% 322 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22624 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 7.5% 2492 г
Хлор, Cl 3.18 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 72327 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 4.1% 4592 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 136364 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 5.4% 3425 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6494 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 3.7% 5000 г
Молибден, Mo 1.954 мкг 70 мкг 2.8% 5.2% 3582 г
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18836 г
Фтор, F 0.69 мкг 4000 мкг 579710 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 1.5% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность оливье диетическое составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».