| Кальмар (мясо) | 360 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло оливковое | 7 г |
порция 333
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14% | 724 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.636 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.479 мг | 15 мг | 9.9% | 10% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4491 мг | 20 мг | 22.2% | 22.5% | 450 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.3% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2158 г |
| Магний, Mg | 57.42 мг | 400 мг | 14.4% | 14.6% | 697 г |
| Натрий, Na | 75.71 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Сера, S | 111.69 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.3% | 895 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 20.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 13.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1879 г |
| Йод, I | 163.12 мкг | 150 мкг | 108.7% | 110% | 92 г |
| Кобальт, Co | 52.324 мкг | 10 мкг | 523.2% | 529.6% | 19 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 835.08 мкг | 1000 мкг | 83.5% | 84.5% | 120 г |
| Молибден, Mo | 13.793 мкг | 70 мкг | 19.7% | 19.9% | 508 г |
| Никель, Ni | 7.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31032 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.1589 мг | 12 мг | 9.7% | 9.8% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 90% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары в сметане составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».