Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное 6.11.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное 6.11.15

картошка для пюре 640 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 170 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное 6.11.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.8% 1698 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 2.5% 4569 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.1% 2250 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 1.2% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 14.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.254 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5514 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 14.3% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6840 г
Витамин РР, НЭ 1.5717 мг 20 мг 7.9% 9.1% 1273 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.9 мг 2500 мг 16.3% 18.8% 614 г
Кальций, Ca 32.43 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3084 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2203 г
Натрий, Na 11.84 мг 1300 мг 0.9% 1% 10980 г
Сера, S 31.14 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3211 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 8.7% 1336 г
Хлор, Cl 67.71 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 680.4 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 116.13 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 4% 2894 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 4.4% 2618 г
Кобальт, Co 4.06 мкг 10 мкг 40.6% 46.9% 246 г
Литий, Li 60.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1494 г
Медь, Cu 111.76 мкг 1000 мкг 11.2% 12.9% 895 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 12% 965 г
Никель, Ni 3.897 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 389.7 мкг ~
Селен, Se 0.642 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8567 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 33.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11958 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 18.9% 610 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное 6.11.15 составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».