| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Абхазская аджика Амца | 3 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.6% | 3800 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.7% | 588 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1788.1 мкг | 900 мкг | 198.7% | 125.6% | 50 г |
| бета Каротин | 10.728 мг | 5 мг | 214.6% | 135.7% | 47 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.02 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.573 мг | 15 мг | 37.2% | 23.5% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1046 мг | 20 мг | 5.5% | 3.5% | 1811 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.56 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2379 г |
| Магний, Mg | 42.15 мг | 400 мг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Натрий, Na | 21.42 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6069 г |
| Сера, S | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4647 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 6% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 9.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1791 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.954 мкг | 10 мкг | 19.5% | 12.3% | 512 г |
| Литий, Li | 5.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1942 г |
| Медь, Cu | 34.11 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.1% | 2932 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9649 г |
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38986 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3152 мг | 12 мг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.9% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь пассерованная составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».