Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий

Огурец, грунтовый 330 г
Помидоры (томаты), грунтовые 240 г
Перец сладкий 240 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 105 г
Масло оливковое 24 г
Сыр Сиртаки Classic 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4% 2923 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.2% 903 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.8% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 11.3% 1054 г
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 12.5% 954 г
бета Криптоксантин 0.83 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.584 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7163 г
Витамин C, аскорбиновая 50.39 мг 90 мг 56% 66.7% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 5.8% 2052 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9728 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4485 мг 20 мг 2.2% 2.6% 4459 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.04 мг 2500 мг 5.5% 6.5% 1824 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5152 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 3% 3956 г
Натрий, Na 83.76 мг 1300 мг 6.4% 7.6% 1552 г
Сера, S 2.53 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 39526 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 3.2% 3756 г
Хлор, Cl 19.25 мг 2300 мг 0.8% 1% 11948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2305 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 18.5% 644 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 5% 2395 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 8.9% 1328 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 3% 3966 г
Никель, Ni 2.739 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21654 г
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43764 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 6.7% 1792 г
Цинк, Zn 0.1262 мг 12 мг 1.1% 1.3% 9509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Греческий составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».