| Капуста белокочанная | 250 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 92 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хлебцы | 8 г |
| Тортилья | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 62.89 мг | 500 мг | 12.6% | 13.1% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 7.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.794 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 8% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.61 мг | 90 мг | 36.2% | 37.5% | 276 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 5.018 мкг | 50 мкг | 10% | 10.4% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 35.2% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6399 мг | 20 мг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.62 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.7% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 76.82 мг | 1000 мг | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2572 г |
| Натрий, Na | 215.66 мг | 1300 мг | 16.6% | 17.2% | 603 г |
| Сера, S | 64.7 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.7% | 1546 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 10.9% | 955 г |
| Хлор, Cl | 342.24 мг | 2300 мг | 14.9% | 15.4% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1824 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.8% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 40.5% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2002 г |
| Медь, Cu | 64.33 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.6% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 8.631 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.7% | 811 г |
| Никель, Ni | 8.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.063 мкг | 55 мкг | 12.8% | 13.3% | 779 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17652 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.5% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.5651 мг | 12 мг | 4.7% | 4.9% | 2124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустник составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».