| Хек (Жарка) | 310 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Специи "К курице" | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.9% | 447 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.094 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 80% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 15% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 12.2% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 1.266 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5003 мг | 20 мг | 22.5% | 18% | 444 г |
| Ниацин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.27 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.1% | 991 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3589 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 5.8% | 1371 г |
| Натрий, Na | 371.26 мг | 1300 мг | 28.6% | 22.9% | 350 г |
| Сера, S | 252.02 мг | 1000 мг | 25.2% | 20.2% | 397 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 19.9% | 401 г |
| Хлор, Cl | 687.78 мг | 2300 мг | 29.9% | 23.9% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2612 г |
| Йод, I | 200.01 мкг | 150 мкг | 133.3% | 106.6% | 75 г |
| Кобальт, Co | 25.134 мкг | 10 мкг | 251.3% | 201% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 6.2% | 1277 г |
| Медь, Cu | 171.74 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13.8% | 582 г |
| Молибден, Mo | 5.988 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Никель, Ni | 8.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 875.19 мкг | 4000 мкг | 21.9% | 17.5% | 457 г |
| Хром, Cr | 68.77 мкг | 50 мкг | 137.5% | 110% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.1355 мг | 12 мг | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.475 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный хек в муке 17.06.19 составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».