| Индейка 2 кат. | 400 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
обжарить индейку морковь и лук, всыпать рис, залить водой, тушить на медленном огне, пока вода не выпарится
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.6% | 1169 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.3 мкг | 900 мкг | 14.3% | 12.7% | 701 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 13.4% | 662 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 44.91 мг | 500 мг | 9% | 8% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.616 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 7.8% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 1.575 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2484 мг | 20 мг | 21.2% | 18.8% | 471 г |
| Ниацин | 2.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.23 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6897 г |
| Кремний, Si | 155.975 мг | 30 мг | 519.9% | 460.1% | 19 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 5.4% | 1652 г |
| Натрий, Na | 30.83 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4217 г |
| Сера, S | 72.48 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.4% | 1380 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 11.5% | 771 г |
| Хлор, Cl | 40.86 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2287 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 4.799 мкг | 10 мкг | 48% | 42.5% | 208 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4672 мг | 2 мг | 23.4% | 20.7% | 428 г |
| Медь, Cu | 96.21 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.5% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 10.654 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13.5% | 657 г |
| Никель, Ni | 6.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.522 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.1% | 2181 г |
| Фтор, F | 61.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6520 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.7% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.8695 мг | 12 мг | 7.2% | 6.4% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с индейкой составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».