Мой здоровый рацион

Рецепт полезные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты полезные вафли

Овсяные хлопья "геркулес" 153 г
Яичный белок куриный 29 г
Яйцо куриное 51 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 77 г
Творог "Крестьянский" 5% 96 г
Мед пчелиный 37 г
Пищевая сода 5 г
Масло подсолнечное 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полезные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5% 731 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.9% 415 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 4.5% 820 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 1.5% 2446 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.9% 952 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 2.4% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.853 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4060 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.514 мг 15 мг 30.1% 11.1% 332 г
Витамин Н, биотин 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 6.8% 542 г
Витамин РР, НЭ 2.8967 мг 20 мг 14.5% 5.3% 690 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.5 мг 2500 мг 6.9% 2.5% 1441 г
Кальций, Ca 74.29 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1346 г
Магний, Mg 48.79 мг 400 мг 12.2% 4.5% 820 г
Натрий, Na 325.88 мг 1300 мг 25.1% 9.3% 399 г
Сера, S 61.25 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1633 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 8.4% 440 г
Хлор, Cl 67.65 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 3.2% 1168 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2538 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 10.3% 357 г
Марганец, Mn 1.1945 мг 2 мг 59.7% 22% 167 г
Медь, Cu 158 мкг 1000 мкг 15.8% 5.8% 633 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4268 г
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 3.601 мкг 55 мкг 6.5% 2.4% 1527 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 30.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13180 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Цинк, Zn 1.1621 мг 12 мг 9.7% 3.6% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.312 г min 16.8 г 19.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.203 г от 11.2 до 20.6 г 55.4% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность полезные вафли составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».