| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Рис отваренный | 223 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Кефир нежирный "Молочна веселка" | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Сыр Дружба | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6.5% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.8% | 1915 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 56.67 мг | 500 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.1% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.652 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.6% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 7.6% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 3.936 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.8% | 1270 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 22.2% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0361 мг | 20 мг | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.95 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.3% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 133.49 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.8% | 749 г |
| Кремний, Si | 7.402 мг | 30 мг | 24.7% | 18.1% | 405 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1943 г |
| Натрий, Na | 578.29 мг | 1300 мг | 44.5% | 32.7% | 225 г |
| Сера, S | 78.21 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1279 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 13.6% | 539 г |
| Хлор, Cl | 634.79 мг | 2300 мг | 27.6% | 20.3% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 2020 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 23.8% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 9.6% | 766 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 9.792 мкг | 70 мкг | 14% | 10.3% | 715 г |
| Никель, Ni | 7.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.113 мкг | 55 мкг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.33 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3217 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.8636 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с капустой и рисом составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».