Мой здоровый рацион

Рецепт смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смузи

Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Кефир 1% 50 г
Смородина черная 125 г
Малина красная, замороженная, подслащенная 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.4% 1226 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.1% 1872 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.6% 690 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2944 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6207 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 9.063 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 35.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.2% 1593 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.8% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 10.663 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 67.87 мг 90 мг 75.4% 86.5% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2844 мг 20 мг 6.4% 7.3% 1557 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.25 мг 2500 мг 7.7% 8.8% 1307 г
Кальций, Ca 71.94 мг 1000 мг 7.2% 8.3% 1390 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1882 г
Натрий, Na 26.81 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4849 г
Сера, S 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23529 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 11.7% 977 г
Хлор, Cl 18.13 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12686 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.6% 2493 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10417 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 15.8% 727 г
Марганец, Mn 0.2606 мг 2 мг 13% 14.9% 767 г
Медь, Cu 74.69 мкг 1000 мкг 7.5% 8.6% 1339 г
Молибден, Mo 8.125 мкг 70 мкг 11.6% 13.3% 862 г
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15988 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51216 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.1469 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность смузи составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».